Valko­skips­kastik­ke
opskrift

Valko­skips­kastik­ke er en lækker og smagfuld sauce, der passer perfekt til kød og grøntsager. Denne opskrift er nem at lave og giver måltidet ekstra smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk balsamicoeddike
- 1 spsk margarine
- 1 spsk sukker
- 2 fed hvidløg
- 0,25 teskefulde salt
- 0,25 teskefulde hvid peber
- 0,25 teskefulde sort peber
- 2 spsk vildtfond
- 1 spsk Provencekrydderi
- 0,5 spsk mørk jævning (ca. 0,5 spsk/portion)
- rødvin (efter smag)
Instruktioner:
1. Fjern det yderste skind fra hvidløgene og hak dem groft.
2. Smelt margarinen på en pande og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter i et kort øjeblik.
3. Tilsæt balsamicoeddike, sukker, salt, hvid peber og sort peber til panden. Rør godt rundt.
4. Tilsæt vildtfond og Provencekrydderi. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Rør den mørke jævning og rødvinen i. Lad saucen simre i yderligere 5 minutter, indtil den tykner lidt.
6. Smag til og tilsæt eventuelt flere krydderier.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g
Nyd den lækre hvidløgssauce som tilbehør til dine retter!

Bedømmelse: 4.82 (3004 anmeldelser) ★★★★★ del