Hvidløgspotatis
opskrift

En lækker tilbehørsret, der passer perfekt til ris. De er nemme at lave og supplerer mange måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 4 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 15 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kartoflerne og kom dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt olivenolie, knuste hvidløg, salt og sort peber til kartoflerne.
5. Rør godt rundt, indtil kartoflerne er jævnt krydret.
6. Steg kartoflerne over medium varme på en pande i cirka 5-10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Server med persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (747 anmeldelser) ★★★★★ del