Mustavalkoinen Marsipaanikakku
opskrift

En lækker mustavalket kage fyldt med vanilje- og Ahaa chokoladefyld. Dækket med marcipan er denne kage perfekt til festlige anledninger, og dens smag bliver bedst efter en nat i køleskabet.
Forberedelsestid: 1 døgn + 1,5 time
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

Kagebund:
- 6 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
Vaniljefyld:
- 2 dl flødeskum
- 1/2 pakke naturel flødeost
- 1 dåse vanilje yoghurt
- Et nip sukker
- Et nip vaniljesukker
- 2 blad gelatine
- Vand
Ahaa chokoladefyld:
- 10 stk Ahaa barer
- 1 dåse piskefløde
- 1 dåse naturel flødeost
- 4 blad gelatine
- 1-1,5 dl stærk kaffe
Overtræk:
- Marcipan
- Flødeskum (til et tyndt lag)

Instruktioner:

1. Forbered kagebunden: Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Bland mel og bagepulver, og tilsæt forsigtigt til æggeblandingen. Hæld dejen i en smurt form og bag ved 175 grader i ca. 30 minutter. Lad den køle af.
2. Forbered vaniljefyldet: Læg gelatinen i blød i vand. Pisk flødeskum og tilsæt flødeost og vanilje yoghurt. Tilsæt sukker og smag til. Læg gelatinen i blød i varmt vand og rør den ind i de øvrige ingredienser.
3. Forbered Ahaa chokoladefyldet: Læg gelatinen i blød i koldt vand. Kog stærk kaffe. Hak Ahaa-barerne fint. Pisk fløden til skum og tilsæt flødeost samt hakket Ahaa. Læg gelatinen i blød i den varme kaffe og rør den ind i de øvrige ingredienser.
4. Skær den afkølede kagebund i tre lag. Dyp kagelagene i mælkekaffe. Fordel vaniljefyldet i et lag og Ahaa fyldet i de to andre lag.
5. Lad kagen sætte sig i køleskabet natten over.
6. Inden servering, smør et tyndt lag flødeskum over kagen. Dæk med marcipan og dekorer efter eget valg.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (5596 anmeldelser) ★★★★★ del