Vaniljekierrepullat
opskrift

Lækre og luftige vaniljekierrepullat, perfekte til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid)
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 2 dl mælk (håndvarm)
- 25 g frisk gær
- ½ teskefuld salt
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld kardemomme
- 6 dl hvedemel
- 100 g smør eller margarine
Fyld:
- ca. 50 g smør eller margarine
- 2 spsk sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
Pynt:
- perlesukker
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i den håndvarme mælk. Tilsæt salt, sukker og kardemomme.
2. Tilsæt hvedemelet og det bløde fedtstof. Ælt dejen til den er glat.
3. Udrul dejen til en plade og smør det bløde fedtstof ud over.
4. Drys sukker- og vaniljesukkerblandingen over dejen.
5. Rul dejen sammen og skær den i skiver på ca. 4 cm.
6. Placer skiverne med snitfladen opad i papirforme eller på en bageplade.
7. Drys perlesukker over toppen og lad bollerne hæve.
8. Bag ved 225 grader i ca. 12 minutter.
Nyd dem varme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.21 (6317 anmeldelser) ★★★★★ del