Vapiano-tyylinen ilmakuivatulla kinkulla ja parmesanilla varustettu pizza

Fremgangsmåde

1. Bland pizzamelet, saltet, sukkeret og tørgæren i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og olivenolien. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve i ca. 15-20 minutter et varmt sted.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Udrul dejen til to tynde pizzabunde og læg dem på bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen på pizzabundene og smuldr mozzarellaosten over.
7. Bag pizzaerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og bunden er gyldenbrun.
8. Tag pizzaerne ud af ovnen og læg lufttørret skinke, parmesanost og friske krydderurter ovenpå.
9. Server straks og nyd!