Vappu-munkit
opskrift

Lækre og søde munker, perfekte til vappupiknik eller fest! Disse munker er en skøn måde at forkæle dig selv og dine venner på.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 munker
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 æg
- 60 g smør
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Olie til friturestegning
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til fingervarmt og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt sukker, æg, smeltet smør, salt og vaniljesukker.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i cirka 30 minutter et varmt sted.
5. Udrul dejen til ca. 1 cm tyk og skær cirkler ud.
6. Lad cirklerne hæve i yderligere cirka 20 minutter.
7. Varm olien op i en dyb gryde og frituresteg munkerne, indtil de er gyldne på begge sider.
8. Tag munkerne op og læg dem på køkkenpapir for at dryppe af.
9. Drys flormelis over, inden de serveres.
Næringsindhold (per munk):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 7 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.78 (1922 anmeldelser) ★★★★★ del