Enkel Kål- og Rødbedesalat

Fremgangsmåde

1. Skær spidskålen i tynde skiver (ca. 3 mm).
2. Vask radiserne og skær dem i så tynde skiver som muligt (1,5-2 mm).
3. Hak radisetoppene i passende stykker og kom dem i salaten.
4. Skær forårsløgene i nogle få millimeter tykke skiver.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Pres citronsaft over salaten og drys salt, sukker og sort peber jævnt over.
7. Vend forsigtigt og lad salaten trække i ca. 30 minutter før servering.