Varselleri-fetasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer varselleri, fetaost og nødder. Perfekt som tilbehør eller let hovedret!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 3-5 stængler varselleri (de lyse dele) skåret i stykker
- 1/2 agurk skåret i tern
- 1 dl valnødder, hakket
- 200 g fetaost, skåret i tern
- Olivenolie
- Citronsaft
- Salt og peber

Instruktioner:

1. Skær varselleri i stykker og agurk i tern.
2. Hak valnødderne groft.
3. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
4. Krydr salatblandingen med olivenolie, citronsaft, salt og peber.
5. Rør godt rundt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (5339 anmeldelser) ★★★★★ del