Sipuli-perunagratiini
opskrift

En lækker gratiini lavet med kartofler, løg og gruyère-ost, perfekt som tilbehør til røget laks. Forberedelsestid: ca. 45 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 5 kartofler, skåret i skiver
- 1 stor gul løg, skåret i skiver
- Salt og sort peber efter smag
- 1 dl fløde
- 1 dl æblecider
- Ca. 1 dl revet gruyère-ost
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i skiver.
2. Kog kartoffelskiverne næsten møre i lidt saltet vand.
3. Læg kartoffelskiverne i et ildfast fad.
4. Fordel løgringene over kartoflerne.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Bland fløde og æblecider, og hæld blandingen over retten.
7. Drys revet ost ovenpå.
8. Gratiner i ovnen ved 225 grader i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smuk og løgene er bløde.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (5561 anmeldelser) ★★★★★ del