Vehnätortilla
opskrift

Lækre og bløde hvedetortillaer, der kan laves derhjemme! Forberedelsestid: 60 minutter. Portioner: 10-12 tortillaer.
Ingredienser:
- 4 dl hvedemel
- 1 dl vand
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, salt og bagepulver i en stor skål.
2. Tilsæt olivenolie og vand til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Ælt dejen med hænderne i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hvile i ca. 30 minutter.
5. Del dejen i 10-12 lige store stykker og tril dem til kugler.
6. Rul hver dejkugle ud til en tynd plade, ca. 2-3 mm tyk.
7. Opvarm en pande ved medium varme. Steg tortillaerne én ad gangen i ca. 1-2 minutter på hver side, indtil de er gyldne og bobler begynder at danne sig.
8. Hold de færdige tortillaer varme under et klæde indtil servering.
Næringsindhold (pr. tortilla, ca. 60 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (2947 anmeldelser) ★★★★★ del