Veljesten Onnellinen Illallinen
opskrift

Denne opskrift samler brødre og skaber en uforglemmelig atmosfære. En fælles middag, hvor latter og minder er i fokus.
Valpreparetionstid: 30 minutter
Annosmæssigt: 6 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 gulerødder
- 400 g dåse hakkede tomater
- 200 g revet ost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugt og gulerødder i tern.
3. Varm olivenolien i en stor pande. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt peberfrugt og gulerødder, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld de hakkede tomater i panden, og krydr med salt, sort peber og oregano. Lad simre i ca. 10 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og rør godt rundt.
8. Overfør blandingen til et ovnfast fad, og drys revet ost over.
9. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.67 (90 anmeldelser) ★★★★★ del