Veriappelsin Siika
Veriappelsin siika er en lækker og smuk hverdagsret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt, når du vil servere noget særligt uden at gøre for meget ud af det.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl blodappelsinerne og skær dem i skiver.
- Varm olivenolien op på en pande over middel varme.
- Krydr siikafiletterne med salt og peber, og steg dem på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
- Tilsæt blodappelsinskiverne til panden og steg dem sammen med fisken i yderligere et minut.
- Kog de grønne bønner i saltet vand i ca. 3 minutter, indtil de er lidt møre men stadig sprøde.
- Server siika med blodappelsinskiverne og de kogte grønne bønner. Pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 240 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |