Varmt og Koldt Grøntsagsret
opskrift

Denne lækre og farverige grøntsagsret kombinerer friske grøntsager og velsmagende tilbehør. Perfekt som en let ret eller som tilbehør.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 2 dl ærter (friske eller frosne)
- 2-3 blomkålsblade
- 1 lille løg
- 1 dl syreurt (eller anden frisk urt)
- 2 dl ostepolenta (tilberedt)
- Salt efter smag
- Olivenolie til stegning
- Eddike (valgfri, til marinering)

Ohjeet:

1. Forbered ostepolenta efter anvisningerne og hold den varm.
2. Skyl ærterne og læg dem i eddikelage i ca. 10 minutter.
3. Hak løget og sauter det i olivenolie på en pande, indtil det er blødt.
4. Tilsæt blomkålsbladene til panden og steg dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt de marinerede ærter og syreurt til panden og rør godt.
6. Server grøntsagsblandingen oven på ostepolentaen.

Ravintosisältö (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.91 (3805 anmeldelser) ★★★★★ del