Voinen Juuresmuusi
opskrift

Voinen juuresmuusi er en lækker tilbehør, der perfekt supplerer smagfulde bøffer. Denne tilpasselige opskrift er hurtig og nem at lave.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 300 g gulerødder
- 200 g selleri
- 100 g smør
- 1 dl mælk
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne, gulerødderne og sellerien. Skær dem i små stykker.
2. Kog grøntsagerne i saltet vand i cirka 20 minutter, eller indtil de er møre.
3. Dræn grøntsagerne og læg dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør og mælk til grøntsagerne.
5. Mos blandingen til en jævn mos med en kartoffelmoser eller gaffel.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server varmt sammen med bøfferne og pynt med persille.
Næringsindhold (per portion):
Energiværdi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (6167 anmeldelser) ★★★★★ del