Voissa Stegte Muikker
opskrift

Denne lækre opskrift fremhæver smagen og teksturen af muikker. En hurtig ret, der er perfekt til en weekendmiddag eller en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg små muikker
- 2 dl rugmel
- Salt efter smag
- En knivspids hvid peber
- Til stegning: smør

Instruktioner:

1. Forbered muikkerne: rens og skyl muikkerne grundigt.
2. Hæld rugmelet på en tallerken og bland salt og hvid peber i.
3. Vend de rensede muikker i melet, så de bliver jævnt dækket.
4. Opvarm smør på en pande over medium varme.
5. Steg muikkerne på panden i smør, indtil de er gyldne og sprøde på begge sider.
6. Server muikkerne varme, f.eks. med kartoffelmos.
Næringsindhold (per portion):
- Energiindhold: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.93 (1100 anmeldelser) ★★★★★ del