Kage med gedeost og passionskaramel

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys mel i en kageform.
2. Pisk gedeost og smør sammen, tilsæt sukker og vaniljesukker.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet og bagepulver skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er glat.
5. Hæld dejen i kageformen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
6. Lad kagen køle af, inden du tilsætter glasuren.
7. Forbered passionskaramellen: Smelt sukkeret på en pande, indtil det karamelliseres. Tilsæt passionsfrugtsaft og rør forsigtigt. Tilsæt smør og fløde, og rør indtil det er glat.
8. Hæld passionskaramellen over den afkølede kage og lad det sætte sig.
9. Server og nyd!