Enkle Pastakotletter
opskrift

Disse lækre pastakotletter er nemme at lave og passer perfekt til en hverdagsmiddag. De kan serveres med salat eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g kogt pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1/2 dl hakket persille
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 3 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland den kogte pasta, revet ost, æg, rasp, persille, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål, indtil ingredienserne er godt blandet.
2. Form blandingen til små bøffer eller kotletter.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Steg kotletterne i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Læg de stegte kotletter på et køkkenrulle for at dryppe af.
6. Server dem varme, f.eks. med en frisk salat eller pasta.

Næringsindhold (1 portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (1452 anmeldelser) ★★★★★ del