Haltialan munkkirinkilät
opskrift

Beskrivelse: Lækre og luftige munkkirinkilät, perfekte til en sød snack.
Forberedelsestid: 1 time og 10 minutter
Antal portioner: 10-12 stykker
Ingredienser:
- 2 dl mælk
- 1 pk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk kardemomme
- 1 æg
- 7-8 dl hvedemel
- 50 g smør (smeltet)
- Olie (til friturestegning)
- Sukker (til drys)
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg til blandingen.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen bliver blød og elastisk.
5. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30-40 minutter.
6. Udrul dejen til en tykkelse på ca. 1 cm og form den til ringe.
7. Lad ringene hæve i yderligere ca. 20 minutter.
8. Varm olien op i en gryde til 180 grader.
9. Frituresteg munkkirinkilät gyldne på begge sider.
10. Læg de færdige munkkirinkilät på et køkkenpapir og drys med sukker.
11. Server dem varme og nyd dem i det fri!
Næringsinformation pr. portion (ca.):
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (6198 anmeldelser) ★★★★★ del