Haltialan Maatilan Herkut
opskrift

En lækker ret med friske grøntsager fra naturen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g zucchini
- 1 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)

Instruktioner:

1. Skæl og hak kartoflerne, gulerødderne og rødløget.
2. Skær zucchini i skiver.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
4. Tilsæt først kartoflerne og gulerødderne til panden, og steg i cirka 10 minutter.
5. Tilsæt derefter løget og zucchini, og fortsæt stegningen i yderligere 5-10 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre.
6. Krydr med salt, peber og friske urter.
7. Server varm, f.eks. sammen med grillet kød eller fisk.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 32 g
Fibre: 5 g
Nyd de friske smagsoplevelser fra Haltialan Maatilan!

Bedømmelse: 3.62 (4650 anmeldelser) ★★★★★ del