Ahvenfileet Ruohosipuli-Tilli Täytteellä
Herkkä ahvenfilee, joka on maustettu tuoreilla yrteillä ja tarjoiltu kermaisen kastikkeen kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Puolita ahvenfileet saksilla ja poista leveässä päässä oleva terävä ruotorivi. Lado ahvenfileen puolikkaat paperilla suojatulle leikkuulaudalle ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Silppua ruohosipuli ja tilli. Jaa silppu ahvenfileille ja aseta kaksi fileenpuolikasta päällekkäin.
- Kiehauta kerma pienessä kattilassa. Kun kerma on kuumennut, kaada se ahvenfileiden päälle.
- Anna fileiden kypsyä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja herkullista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 0 g |
