Amsterdamin Herkullinen Ruokamatka

Valmistus

1. Keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jätä jäähtymään.
2. Samalla, kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
3. Mausta lohi suolalla ja pippurilla, ja paista sitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Lisää vihreät pavut pannulle ja paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes pavut ovat hieman pehmenneet.
5. Purista sitruunan mehu lohen ja vihannesten päälle.
6. Tarjoile lautasella perunoiden, lohen ja vihreiden papujen kanssa. Koristele tuoreella tillillä.