Anttonin Syntymäpäiväkakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
5. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
6. Anna kakun jäähtyä täysin ennen kuorruttamista.
7. Vaahdota kerma ja lisää tomusokeri. Levitä vaahdotettu kerma jäähtyneen kakun päälle.
8. Koristele kakku värikkäillä strösseleillä ja muilla haluamillasi koristeilla.
9. Leikkaa kakku viipaleiksi ja tarjoa juhlaväelle.