Appelsiinimarmeladissa haudutettu porsas
Tässä herkullisessa reseptissä yhdistyvät porsaanliha, appelsiinimarmeladi ja eksoottinen Ras el hanout -mausteseos. Ruoka on loistava valinta pitkään hautumiseen, ja se tarjoillaan parhaiten riisin kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Hiero porsaanlihan pintaan Ras el hanout -mausteseos ja suola. Levitä päälle appelsiinimarmeladi.
- Kuori ja pilko porkkanat, sipulit, palsternakka ja juuriselleri. Levitä kasvikset haudutuspadan pohjalle.
- Nosta maustettu porsaanliha kasvisten päälle.
- Aseta haudutuspadan lämpötila matalalle ja anna hautua noin 10 tuntia.
- Tarjoile pehmeä porsas liemen kanssa riisin kera. Jos ruokaa jää, pakasta se myöhempää käyttöä varten.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 28 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
