Edullinen Pasta Vihanneksilla
Tämä helppo ja maukas pasta-annos on täydellinen ratkaisu, kun haluat syödä hyvin ilman suurta budjettia. Tässä reseptissä yhdistetään kauden vihanneksia ja pasta, mikä tekee siitä sekä herkullisen että ravitsevan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
- Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa kuutioiksi.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle, paista noin 5-7 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
- Lisää pakasteherneet ja kerma (tai kasvisliemi), sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
- Sekoita keitetty pasta vihannesseoksen joukkoon. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 400 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
