Edullinen Nyhtökaura-Gnocchivuoas

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää nyhtökaura (tai soijarouhe) ja paista muutama minuutti.
3. Kaada joukkoon tomaattikastike ja kasvisliemi. Mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Samaan aikaan keitä gnoccheja ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Siivilöi ja sekoita ne kastikkeen joukkoon.
5. Lisää vihreät pavut ja sekoita hyvin. Kaada seos uunivuokaan.
6. Jos käytät juustoa, ripottele seoksen päälle.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.