Mausteinen kanakeitto

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja kuullota sitä noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää valkosipuli, porkkanat ja paprika. Paista vielä 5 minuuttia.
4. Lisää kanan kuutiot kattilaan ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Mausta chilijauheella ja paprikajauheella, sekoita hyvin.
6. Kaada kanalientä ja tomaattimurska kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
7. Alenna lämpöä ja anna keiton kiehua noin 15 minuuttia.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.