Bataatti-Falafelit Harissakastikkeella
Bataatti-Falafelit Harissakastikkeella
resepti
Nämä herkulliset bataatti-falafelit tarjoillaan mausteisella harissakastikkeella ja raikkaalla quinoasalaatilla. Tämä vegaaninen annos on nopea valmistaa ja täydellinen kasvisruokailijalle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3
Ainesosat:
- 1 paketti bataatti-falafeleja- 2 rkl kasvisrasvalevitettä
- 2 rkl harissatahnan
- 2 rkl vegaanista majoneesia
- 1 dl quinoaa
- 1/2 kurkkua
- 1/2 paprikaa
- 1 dl marokkolaisia porkkanoita
Ohjeet:
1. Valmista quinoa ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.2. Kuumenna kasvisrasvalevite paistinpannussa ja paista bataatti-falafeleja kullanruskeiksi.
3. Sekoita harissatahna vegaaniseen majoneesiin ja säädä maun mukaan.
4. Pilko kurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne jäähtyneen quinoan joukkoon.
5. Lisää marokkolaiset porkkanat quinoasalaattiin ja sekoita hyvin.
6. Kokoa annos: laita ensin harissakastiketta lautaselle, sitten quinoasalaatti ja päälle paistetut falafelit.
Ravintosisältö per annos (arvio):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 4.47 (1758 arviota) ★★★★★