Bataatti-kurpitsasose

Valmistus

1. Kuori bataatit ja leikkaa ne kuutioiksi.
2. Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa se myös kuutioiksi.
3. Keitä bataatti- ja kurpitsakuutiot suolavedessä kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15-20 minuuttia.
4. Valuta keitinvesi pois ja siirrä kuutiot kulhoon.
5. Lisää äidinmaito ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Muusaa ainekset tasaiseksi soseeksi joko perunamuusimyllyllä tai sauvasekoittimella.
7. Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai pääruokana.