Broilerinrintafileet pekoni-sienikastikkeessa

Valmistus

1. Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi pekoni ja tomaatit.
2. Ruskista broilerinfileet molemmilta puolilta voissa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Nosta ruskistetut fileet sopivan kokoiseen uunivuokaan.
4. Ruskista pekoni pannussa. Lisää sienet ja paista, kunnes ne saavat hieman väriä.
5. Levitä pekoni-sieniseos sekä suikaloidut tomaatit broilerien päälle.
6. Mausta kerma sinapilla ja kaada seos vuokaan broilerin päälle.
7. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
8. Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.