Herkulliset Pastakierteet

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota hetki.
3. Lisää pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted. Ota pois lämmöltä.
4. Sekoita kulhossa keitetty pasta, pinaatti, ricottajuusto, raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri.
5. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä ja kaada pasta-seos vuokaan.
6. Sekoita kerma ja sitruunamehu keskenään ja kaada seoksen päälle.
7. Paista 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna hieman jäähtyä ennen tarjoilua.