Couscous-salaatti fetalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Valmistus

1. Keitä couscous ja linssit pakkausten ohjeiden mukaan.
2. Saksi rucola ja aurinkokuivatut tomaatit.
3. Halkaise kirsikkatomaatit ja paloittele feta.
4. Yhdistä kypsä couscous ja linssit, tomaatit, rucola, feta ja siemenet.
5. Mausta tuoreella silputulla mintulla, sitruunan mehulla, pippurilla ja chilirouheella.
6. Lorauta sekaan myös aurinkokuivattujen tomaattien öljyä.
7. Sekoita hyvin ja tarkista maku.