Kaupunkiviljelijän Sadonkorjuusalaatti
Kuvaus: Tämä raikas salaatti on täydellinen tapa hyödyntää omia viljelylaatikoista kerättyjä tuoreita vihanneksia. Se on helppo valmistaa ja maukas vaihtoehto kiireisiin päiviin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja kuivaa salaattivihreät. Laita ne suureen salaattikulhoon.
- Kuori ja viipaloi kurkku, tomaatit ja paprika. Lisää ne salaattiin.
- Kuori ja viipaloi avokado sekä punasipuli. Lisää ne salaattiin.
- Murustele fetajuusto salaatin päälle.
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle.
- Sekoita salaatti varovasti ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
