Gourmet Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienoksi silputut valkosipulinkynnet ja paista hetki.
3. Lisää viipaloidut sienet ja viherpippuri pannulle. Paista kunnes sienet ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa säästettyä keitinvettä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kera.