Vuohenjuustolla maustettu hernesosekeitto

Valmistus

1. Mittaa pakasteherneet ja vesi kattilaan. Mausta suolalla.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi ja lisää se kattilaan.
3. Kiehauta seos ja keitä 10 minuuttia.
4. Lisää hienonnetut yrtit ja vuohenjuusto kattilaan.
5. Kaada seos tehosekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi keitoksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta.
6. Pidä keitto lämpimänä.
7. Paista pekonit kuivalle pannulle, kunnes ne ovat ruskeita ja rapeita.
8. Nostele hernekeitto keittokulhoihin ja lisää päälle rapeaa pekonia.