Grillattu luuton grillikylki aasialaisella marinadilla

Valmistus

1. Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa: soijakastike, hunaja, riisiviinietikka, seesamiöljy, murskattu valkosipuli, raastettu inkivääri ja chilijauhe.
2. Laita luuton grillikylki marinadiin ja varmista, että se peittyy kunnolla. Peitä kulho kelmulla ja anna marinoitua jääkaapissa yön yli.
3. Esilämmitä grilli keskilämmölle.
4. Ota grillikylki marinadista ja valuta ylimääräinen marinadi pois.
5. Grillaa grillikylkeä noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kauniin kullanruskea ja kypsä.
6. Voit sipaista grillauksen aikana ylimääräistä marinadia grillikyljen pintaan.
7. Ota grillikylki pois grillistä ja anna sen levätä muutama minuutti ennen viipalointia.
8. Koristele seesaminsiemenillä ja tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.