Grillilihojen Täydellinen Valikoima

Valmistus

1. Karamelliribsit:
2. Keitä ribsit kattilassa noin 1,5 tuntia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Valmista glaseerauskastike sekoittamalla BBQ-kastike, hunaja, soijakastike, valkosipulijauhe ja mustapippuri.
4. Grillaamisen aikana voitele ribsit glaseerauskastikkeella ja paista grillissä noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin karamellisoitunut.
5. Naudan pihvi:
6. Mausta pihvit chilillä, paprikalla, juustokuminalla ja suolalla.
7. Kuumenna grilli ja paista pihvejä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia.
8. Grillivartaat:
9. Leikkaa naudan ulkofile, ananas, paprika ja punasipuli paloiksi.
10. Marinoi lihat rommissa ja limettimehussa noin 30 minuuttia.
11. Pujottele ainekset vartaisiin ja grillaa noin 10-12 minuuttia, kääntäen kerran.