Herkkusienillä täytetyt tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut herkkusienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
3. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
4. Ota pannulta pois ja sekoita joukkoon juustoraaste.
5. Lämmitä tortillat erikseen paistinpannussa tai mikroaaltouunissa.
6. Jaa sieniseos tasaisesti tortilloille, kääri ne tiukasti ja tarjoile heti. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.