Herkulliset Kananrintafileet Vihannespedillä

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja mustapippurilla. Lisää pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kana on kypsää. Ota kana pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle paprika, kesäkurpitsa, punasipuli ja valkosipuli. Paista vihanneksia noin 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kuivattu timjami ja sitruunan mehu vihannesten joukkoon. Sekoita hyvin.
5. Tarjoile kananrintafileet vihannespedillä.