Herkulliset Kinkkujuustosämpylät

Valmistus

1. Liota hiiva lämpimään maitoon ja lisää sokeri. Anna seistä noin 10 minuuttia, kunnes se kuplii.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot ja suola. Lisää hiivaseos ja oliiviöljy.
3. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
4. Lisää kinkku ja juusto taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Muotoile taikinasta neljä sämpylää ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Peitä sämpylät liinalla ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
7. Voitele sämpylät kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.