Herkulliset Kinkkujuustosämpylät

Valmistus

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää suola ja sokeri, ja sekoita hyvin.
3. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan, kunnes se on pehmeä ja kimmoisa.
4. Lisää kinkku ja juusto taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 15-20 minuuttia.
6. Jaa taikina neljään osaan ja muotoile sämpylöiksi.
7. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille.
8. Voitele kananmuna sämpylöiden päälle.
9. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.