Herkulliset Paprikat Täytettyinä Riisillä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattikastike, anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
9. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.