Herkulliset Pinaatti-Feta-Piirakat

Valmistus

1. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilttautunut. Ota pannulta ja anna jäähtyä.
3. Murusta feta juuston joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
4. Kauli lehtitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä (noin 10 cm halkaisijaltaan).
5. Laita noin ruokalusikallinen täytettä ympyröiden keskelle ja taita taikina puoliksi. Paina reunat tiiviisti yhteen.
6. Voitele piirakat kananmunalla ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes piirakat ovat kullanruskeita.