Herkulliset Pinaatti-Feta-Piirakat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele pinaatti ja paista sitä pannulla, kunnes se on hieman pehmennyt. Anna jäähtyä.
3. Murusta fetajuusto ja sekoita se pinaatin kanssa kulhossa.
4. Lisää kerma, kananmuna, suola ja mustapippuri seokseen ja sekoita hyvin.
5. Kauli piirakkataikina ja leikkaa siitä ympyröitä, noin 10 cm halkaisijaltaan.
6. Aseta lusikallinen pinaatti-feta-seosta jokaisen ympyrän keskelle.
7. Taita taikinalevyt puoliksi ja paina reunat tiukasti yhteen. Voitele pinnat kananmunalla.
8. Paista piirakoita uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.