Herkulliset Pinaatti-feta Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hävinnyt. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Ota pannu pois liedeltä ja murenna fetajuusto pinaatin joukkoon. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat kevyesti, jotta ne ovat joustavia.
6. Laita jokaisen tortillan keskelle pinaatti-feta-seosta ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Käännä tortillan reunat päälle ja paista pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto sulanut.
8. Tarjoile lämpimänä.