Herra Longfieldin Puolalaiset Pärinät

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää paprika ja herkkusienet pannulle, jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja lisää paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Ripottele päälle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.