Ilmastoahdistus - Vähennä hiilijalanjälkeäsi
Tämä resepti auttaa sinua tekemään ympäristöystävällisiä valintoja ruoanlaitossa ja vähentämään hiilijalanjälkeäsi. Valmistusaika on nopea ja se sopii kaikille, jotka haluavat tehdä kestäviä valintoja.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele quinoa kylmässä vedessä ja keitä sitä 15 minuuttia kasvisliemessä tai vedessä, kunnes se on pehmeää.
- Keitä vihreät pavut suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Valuta ja jäähdytä.
- Kuutioi punainen paprika, kurkku ja avokado.
- Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 8 g |
