Italialainen Grillattujen Vihannesten Salaatti
Tämä herkullinen italialaishenkinen salaatti on täydellinen lisuke tai kevyempi pääruoka. Grillatut vihannekset tuovat makua ja väriä lautaselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja viipaloi munakoiso, kesäkurpitsat, paprikat ja punasipuli.
- Kuumenna puuhiiligrilli tai grilli.
- Sekoita vihannekset kulhossa oliiviöljyn, balsamiviinietikan, suolan ja pippurin kanssa.
- Grillaa vihanneksia noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin grillipinnan.
- Ota vihannekset pois grillistä ja anna niiden jäähtyä hieman.
- Asettele grillatut vihannekset lautaselle ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 4 g |
