Italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, parmesaaniraaste, kananmuna, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri, oregano ja basilika. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on hyvin sekoittunut.
3. Muotoile taikinasta noin golfpallon kokoisia pullia ja aseta ne uunipellille.
4. Paista lihapullia uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Samaan aikaan, kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
6. Lisää pannulle purkkitomaatti ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Ota lihapullat uunista ja siirrä ne tomaattikastikkeeseen. Anna niiden kypsyä kastikkeessa vielä noin 10 minuuttia.
8. Tarjoile lihapullat tomaattikastikkeessa parmesaaniraasteen ja tuoreen basilikan kera. Nauti herkullisista italialaisista lihapullista!