Itsemaalattu lattia -projektin juhlaruoka

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Pilko kirsikkatomaatit ja valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista, kunnes ne pehmenevät ja alkavat ruskistua.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos seos vaikuttaa kuivalta, lisää varattua keitinvettä vähän kerrallaan.
6. Lisää silputtu basilika ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile heti.