Itsensäydänpäivän juhlamenu

Valmistus

1. Valmista punajuuret kahdella tapaa:
2. Keitä ja paahda punajuuria, mausta haluamallasi tavalla.
3. Valmista mallasmuru:
4. Sekoita mallasjauho, vehnäjauho, sokeri ja olut. Levitä seos uunipellille ja kuivata 50 asteessa noin 40 minuuttia.
5. Sulata voi ja sekoita se kuivuneeseen muruseokseen. Lisää suola ja loput kuivat jauhot.
6. Paista kalkkuna:
7. Mausta kalkkuna ja paista uunissa ohjeen mukaan, kunnes se on kypsä.
8. Valmista lisukkeet:
9. Paahda maa-artisokkia uunissa ja grillaa sydänsalaatti.
10. Valmista jälkiruoka:
11. Hauduta päärynät liemessä ja valmista suklaakakkuleivokset. Koristele mintunlehdillä, jotka on siroteltu tomusokerilla.
12. Tarjoile:
13. Aseta annokset kauniisti lautasille ja nauti itsenäisyyspäivän juhlamenu ystävien tai perheen kanssa.